Шоколадный брауни

Помещаем масло и шоколад в стеклянную или металлическую миску и ставим на водяную баню.

Шоколад и масло доводим до однородного состояния.

В это время яйца с сахаром взбиваем в белую пену. Соединяем яичную смесь с остывшим растопленным маслом и шоколадом, делаем это постепенно.

Добавляем просеянную муку, соль и какао. Перемешиваем, чтобы не было комочков и тесто стало однородным.

На этом этапе можно добавить орехи и кусочки шоколада по вкусу.

Ставим выпекаться в заранее разогретую духовку на 20–25 минут при 180°C. Важно не пересушить, иначе получится просто шоколадный кекс.

При подаче можно добавить мороженое, особенно если десерт горячий. Приятного аппетита!