Салат с авокадо, фисташками и вяленой вишней
Описание рецепта
Сюда можно добавить вяленую клюкву, курагу, изюм или рубленый чернослив, орехи в этом салате тоже будут уместны абсолютно любые. Что касается заправки, то сочетание меда и лимонного сока мне кажется просто божественным!
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салатный микс150г
- авокадо1шт.
- фисташки очищенные1горсть
- вишня вяленая1горсть
- сыр твердый50г
- базилик фиолетовый1веточка
- Для заправки
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- мед жидкий1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории404кКал16.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, чайной ложкой вынуть мякоть.
- Шаг 2
Фисташки слегка измельчить в ступке.
- Шаг 3
Приготовить заправку: из половинки лимона выжать сок, добавить горчицу, мед, оливковое масло, все посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 4
Салатный микс выложить в глубокую миску, добавить авокадо, вишню, фисташки, полить заправкой и перемешать.
- Шаг 5
Твердый сыр нарезать тонкими хлопьями и выложить на салат.
- Шаг 6
Базилик порвать руками и посыпать готовый салат.