Теплый салат с вешенками и спаржей

Теплый салат с вешенками и спаржей

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень нежный и сытный салат.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории566кКал
    23.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Спаржу очистите, отрежьте пару сантиметров от ножки и отварите. Я варю в пароварке 20 минут. Можно отварить и в кастрюле: для этого нужно проварить спаржу в вертикальном положении 8 минут, а потом — еще 5 минут лежа.

    Спаржу очистите, отрежьте пару сантиметров от ножки и отварите. Я варю в пароварке 20 минут. Можно отварить и в кастрюле: для этого нужно проварить спаржу в вертикальном положении 8 минут, а потом — еще 5 минут лежа.

  • Шаг 2

    Отварите яйца.

  • Шаг 3 Нарежьте лук, раздавите чеснок и обжарьте.

    Нарежьте лук, раздавите чеснок и обжарьте.

  • Шаг 4 Добавьте нарезанные вешенки и специи и обжаривайте, пока сок не выпарится.

    Добавьте нарезанные вешенки и специи и обжаривайте, пока сок не выпарится.

  • Шаг 5

    Нарежьте готовую спаржу на брусочки. Смешайте с вешенками. Добавьте нарезанные пополам помидоры и яйца, смородину и рикотту.

  • Шаг 6 Смешайте ингредиенты для соуса винегрет, вылейте его в салат и хорошо перемешайте.

    Смешайте ингредиенты для соуса винегрет, вылейте его в салат и хорошо перемешайте.

Оценить52
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Наталья

    очень вкусный и сытный салатик 😛

    • 1

Оставить комментарий