Диетические сырные вафли
Описание рецепта
Надоело есть на завтрак каши и яичницу?! Тогда предлагаю приготовить вкусные и
Слово редактора
Сырные вафли — отличный вариант для диетического завтрака или лёгкого перекуса. Рисовая мука делает их менее калорийными, а сыр придаёт насыщенный вкус. Подавайте вафли с свежими овощами, салатом из зелени или лёгкими соусами — например, йогуртовым. Можно экспериментировать с видами сыра: добавить пармезан или сыр с травами для более яркого аромата. Вафельница поможет приготовить блюдо быстро и без лишних хлопот.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр твердый150г
- рисовая мука6ст. л.
- яйца куриные2шт.
- мягкий творог80г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории547кКал22.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыр потереть на мелкой терке. Выложить в миску, разбить туда яйца, добавить мягкий творог и соль. Перемешать.
Используйте сыр с выраженным вкусом — он лучше раскроет себя в вафлях. Мягкий творог должен быть без крупных зёрен, чтобы масса получилась однородной
- Шаг 2
Всыпать муку с разрыхлителем. Снова перемешать.
Муку с разрыхлителем просейте — так тесто будет более воздушным и лёгким
- Шаг 3
Разогреть вафельницу и выложить по ложке получившейся массы. Вафельницу я не смазывала маслом. Накрыть крышкой.
Если вафельница плохо разогрета, вафли могут не пропечься. Проверьте, чтобы поверхности были равномерно нагреты
- Шаг 4
Жарим 5 минут, но лучше ориентироваться по своей вафельнице. Может понадобится чуть больше или меньше времени.
Готовность вафлей можно определить визуально: они должны приобрести золотистый оттенок и хорошо отходить от поверхности вафельницы
- Шаг 5
Приятного аппетита!
На заметку
Готовые вафли лучше всего подавать сразу — они наиболее хрустящие в горячем виде. Если остались, храните в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Перед подачей можно слегка разогреть в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. К вафлям отлично подойдёт свежий салат или лёгкий йогурт без добавок.