Фантазийная фокачча

09 мая 2021

Время приготовления 40 мин

Автор: ЕкатеринаУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Хотите удивить гостей? Приготовьте фантазийный домашний хлеб! Это блюдо однозначно произведет фурор!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
дрожжи сухие4г
вода110мл
сахар0.5ч. л.
пшеничная мука170г
оливковое масло Extra Virgin15мл

Начинка
оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
помидоры черри4шт.
лук зеленый3стебель
лук красный0.5шт.
тыквенные семечкипо вкусу
цукини50г

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы35г
11.67% от дневной нормы
Калории232кКал
9.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рецепт рассчитан на 1 шт. диаметром 20 см. Дрожжи развести в воде, добавить сахар, перемешать и убрать в тепло на 15 минут до образования пенистой дрожжевой шапочки. Муку просеять в миску, добавить соль, масло, подошедшую опару и замесить однородное тесто. Готовое тесто мягкое, не липнет к рукам. Убрать тесто в тепло для подхода на 1,5 часа.
Шаг 2
Спустя время подошедшее тесто обмять, раскатать в виде круглой лепешки, переложить на противень, застеленный пергаментом, и отставить на 20 минут. В это время разогреть духовку до 220°C. Подошедшее тесто сбрызнуть оливковым маслом, разложить сверху, слегка утапливая, свежие овощи и зелень в виде фантазийного рисунка. Овощи также сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 3
Выпекать примерно 25 минут до румяной корочки. Достать из духовки, накрыть полотенцем, остудить до комнатной температуры. И можно нарезать, отламывать, откусывать) Приятного аппетита!