Слоёный салат с грибами и крабовыми палочками
Описание рецепта
Люблю такие салаты, где почти всё можно менять под настроение, а результат всё равно получается сытным и аккуратным. Слои держатся хорошо, шампиньоны сверху смотрятся нарядно — и никто не догадается, что на сборку ушло минут пятнадцать.Слово редактора
Слоёный салат с крабовыми палочками и маринованными шампиньонами — быстрое блюдо из простых ингредиентов. В нём сочетаются колбаса, консервированная кукуруза, варёные яйца и сыр — всё, что обычно есть в холодильнике. Слои скрепляет майонез, а сверху — шампиньоны и укроп. Подходит для будничного обеда и несложного праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- колбаса200г
- крабовые палочки1упаковка
- сыр200г
- укроппо вкусу
- шампиньоны маринованные0.5банка
- кукуруза консервированная0.5банка
- яйца куриные3шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории594кКал24.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.Яйца варите около 10 минут после закипания, затем переложите в холодную воду — так чистятся легче. - Шаг 2
Шаг 2Нарежьте колбасу, крабовые палочки, яйца и сыр мелкими кубиками. Шампиньоны и укроп подготовьте отдельно — они пойдут на украшение.Крабовые палочки лучше нарезать чуть крупнее остальных ингредиентов — они не потеряются в салате. - Шаг 3Шаг 3Выложите первый слой — колбаса.Колбасу можно взять варёную или копчёную — вкус будет немного другим, но оба варианта работают.
- Шаг 4Шаг 4Сверху распределите кукурузу, нанесите тонкий слой майонеза.Майонез наносите тонко — он скрепляет слои, но не должен заглушать вкус начинки.
- Шаг 5Шаг 5Следующий слой — сыр, затем измельчённые яйца.Сыр выбирайте твёрдый: он держит форму и не размокает под майонезом.
- Шаг 6Шаг 6Верхний слой смажьте майонезом, украсьте маринованными шампиньонами и укропом. Посолите и поперчите по вкусу.Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике около 30 минут — слои успеют пропитаться.
На заметку
Подавайте салат прямо в форме или порционно — в стаканах или кольцах смотрится аккуратнее. Хранится в холодильнике до суток под плёнкой. Этот рецепт легко меняется: колбасу замените варёной курицей, а маринованные шампиньоны — свежими обжаренными. Пошаговые фото помогут собрать слои правильно с первого раза.Оценить517
0