Куриные сердечки с фасолью
Описание рецепта
Простое вкусное блюдо для обеда! Приправы можно добавить по своему вкусу.
Слово редактора
Куриные сердечки с фасолью — отличное блюдо для сытного обеда или ужина. Фасоль добавляет блюду сытности и текстуры, а куриные сердечки при правильном приготовлении получаются нежными и сочными. Можно экспериментировать с разными видами приправ — например, добавить паприку или пряные травы для более яркого вкуса. Подавайте блюдо с отварным картофелем или свежим салатом — так оно станет ещё более гармоничным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные сердечки500г
- фасоль консервированная1банка
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- сыр твердый20г
- зеленьпо вкусу
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории734кКал30.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Наталья
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриные сердечки промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Удалить жир и протоки.При удалении жира и протоков будьте внимательны — это поможет избавиться от лишнего привкуса и сделать блюдо более нежным. - Шаг 2
Открыть банку фасоли, слить жидкость. - Шаг 3
Лук и чеснок очистить. Мелко нашинковать. В скороде нагреть растительное масло, добавить лук и чеснок, пассеровать до прозрачности лука.Чтобы лук и чеснок не подгорели, пассеруйте их на среднем огне и постоянно помешивайте. Прозрачность лука — сигнал, что он стал мягче и отдал свой аромат маслу. - Шаг 4
Добавляем куриные сердечки, готовим 10 минут. Добавляем фасоль, соль и свежемолотый перец. Перемешать и готовить 2–3 минуты.При обжаривании сердечек следите, чтобы они не прилипали к сковороде. Если нужно, добавьте немного масла. Фасоль добавляйте аккуратно, чтобы не повредить её целостность. - Шаг 5
Перекладываем в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 20 минут.Перед запеканием убедитесь, что форма устойчива в духовке. Готовность можно проверить по лёгкой румяности верхнего слоя блюда. - Шаг 6
Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко порубить. - Шаг 7
Достаем форму с сердечками из духовки, посыпаем половиной подготовленного сыра. Отправляем в духовку на 10 минут.Сыр лучше использовать твёрдых сортов — он лучше плавится и придаёт блюду насыщенный вкус. Следите, чтобы сыр не подгорел. - Шаг 8
Достаем готовое блюдо. Даем постоять 5 минут. Перед подачей посыпаем оставшимся сыром и зеленью.Дайте блюду немного постоять — так вкусы лучше раскроются, а сыр слегка застынет, что облегчит подачу. - Шаг 9
Приятного аппетита!
На заметку
Готовые куриные сердечки с фасолью можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве лучше использовать микроволновку или сковороду — достаточно 3–4 минут, чтобы блюдо стало горячим. К сердечкам с фасолью отлично подойдёт гарнир из отварного картофеля или риса, а также свежий салат из овощей.Оценить52
0
Комментарии
3Светуль, блюдо очень понравилось 😛
Это ж какая вкуснота Света ааа🔥
Светуль, уверена, что очень вкусно 😍