Быстрые ватрушки с творогом
Описание рецепта
В морозилке нашелся творог. Немного. Всеми забытый, но вовремя размороженный, он превратился в ароматные ватрушки. Никаких плясок с дрожжами. Все предельно просто.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- творог200г
- яйца куриные1шт.
- сахар60г
- изюмпо вкусу
- Тесто
- мука320г
- сливочное масло70г
- яйца куриные1шт.
- сметана100г
- сахар100г
- соль0.3ч. л.
- сода0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории243кКал10.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начинки пробить все блендером. Добавить изюм по вкусу.
- Шаг 2
Взбить яйцо, сахар, соль и сметану до растворения сахара.
- Шаг 3
Добавить размягченное масло, немного перемешать.
- Шаг 4
Муку соединить с содой, всыпать в яичную смесь.
- Шаг 5
Быстро замесить тесто. Я использовала венчики для теста, а потом домесила немного руками.
- Шаг 6
Раскатать тесто (стол немного посыпать мукой) до толщины 2 см. Вырезать выемкой круги около 8 см. Стаканом поменьше придавить середину заготовки.
- Шаг 7
Наполнить начинкой ватрушки.
- Шаг 8
Выпекать в заранее разогретой до 170°C духовке 15 минут.
- Шаг 9
Прошу к столу.
- Шаг 10
Получилась нежная начинка на хрустящем тесте.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Забудьте про "2 литра": ваша точная норма воды в день — диетологи посчитали
Зачем пить утром воду с куркумой?
Горох получается умопомрачительно вкусным: всего 2 добавки из каши сделали гарнир на 10/10
Комментарии
2Оксана, супер! У меня постоянно творог в морозилке копится. Обычно я кексы пеку. Хоть они и пользуются у нас популярностью, хочется уже разнообразить меню ))
Ксюша, чудесные ватрушки!))😋😋😋