Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиные рульки, запеченные в пряностях
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
30364
0
Реклама

Яичница с беконом и томатами

Яичница с беконом и томатами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Быстрый и сытный завтрак.

Количество бекона, томатов и хлеба на одну порцию можно менять по своему вкусу.

Пищевая ценность порции

619
кКал
26%
Белки24 г
Жиры49 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
6 %
9 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
6 шт.
200 г
2 шт.
90 г
½ ч. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Подготовим ингредиенты. Помидоры вымыть.
Подготовим ингредиенты. Помидоры вымыть.


На весь экран

# шаг 2/15

Обжариваем бекон порционно на сковороде-гриль до любимой степени прожарки. Мне больше нравится, когда бекон еще остается мягким. В этом случае жарить по 2 минуты с каждой стороны примерно. Если нет сковороды-гриль, можно пожарить на обычной.
Обжариваем бекон порционно на сковороде-гриль до любимой степени прожарки. Мне больше нравится, когда бекон еще остается мягким. В этом случае жарить по 2 минуты с каждой стороны примерно. Если нет сковороды-гриль, можно пожарить на обычной.


На весь экран

# шаг 3/15

Хлеб нарезаем произвольно.
Хлеб нарезаем произвольно.


На весь экран

# шаг 4/15

На сковороду наливаем подсолнечное масло, разбиваем яйца, солим и перчим. Мне было удобнее обжарить яйца порционно (по два в небольшой сковороде), но можно обжарить сразу все в одной большой.
На сковороду наливаем подсолнечное масло, разбиваем яйца, солим и перчим. Мне было удобнее обжарить яйца порционно (по два в небольшой сковороде), но можно обжарить сразу все в одной большой. 


На весь экран

# шаг 5/15

Обжариваем яйца на сильном огне 4 минуты, при необходимости секунд на 30 можно накрыть сковороду крышкой. Белок должен хорошо схватиться, а желток при этом оставаться сырым.
Обжариваем яйца на сильном огне 4 минуты, при необходимости секунд на 30 можно накрыть сковороду крышкой. Белок должен хорошо схватиться, а желток при этом оставаться сырым.


На весь экран

# шаг 6/15

Обжаренный с двух сторон бекон выкладываем в большую плоскую тарелку. У меня всего получилось 8 слайсов. Бекон можно свернуть или оставить длинными полосками.
Обжаренный с двух сторон бекон выкладываем в большую плоскую тарелку. У меня всего получилось 8 слайсов. Бекон можно свернуть или оставить длинными полосками.


На весь экран

# шаг 7/15

На сковороду, где жарился бекон, выкладываем кусочки хлеба и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Хлеб впитает в себя жир от бекона и станет хрустящим.
На сковороду, где жарился бекон, выкладываем кусочки хлеба и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Хлеб впитает в себя жир от бекона и станет хрустящим.


На весь экран

# шаг 8/15

К бекону на тарелку выкладываем готовые яйца.
К бекону на тарелку выкладываем готовые яйца.


На весь экран

# шаг 9/15

Мытые томаты нарезаем на четыре части, удалив твердую сердцевину. Полить небольшим количеством оливкового масла. Для удобства можно аккуратно перемешать их с маслом в миске.
Мытые томаты нарезаем на четыре части, удалив твердую сердцевину. Полить небольшим количеством оливкового масла. Для удобства можно аккуратно перемешать их с маслом в миске.


На весь экран

# шаг 10/15

Обжаренный хлеб выкладываем на тарелку к яичнице и бекону.
Обжаренный хлеб выкладываем на тарелку к яичнице и бекону.


На весь экран

# шаг 11/15

Все на той же сковороде обжариваем томаты, политые оливковым маслом. Сначала их нужно обжарить с одной стороны, потом — с другой, а напоследок — на кожуре.
Все на той же сковороде обжариваем томаты, политые оливковым маслом. Сначала их нужно обжарить с одной стороны, потом — с другой, а напоследок — на кожуре.


На весь экран

# шаг 12/15

Готовых томатов получилось 8 кусочков, как и бекона. Раскладываем их равномерно по тарелкам.
Готовых томатов получилось 8 кусочков, как и бекона. Раскладываем их равномерно по тарелкам.


На весь экран

# шаг 13/15

Сытный завтрак на троих готов!
Сытный завтрак на троих готов!


На весь экран

# шаг 14/15

Одна порция завтрака с яичницей, беконом и томатами.
Одна порция завтрака с яичницей, беконом и томатами.


На весь экран

# шаг 15/15

Если вы не любите бекон, то его можно заменить на какой-либо другой мясной продукт.
Если вы не любите бекон, то его можно заменить на какой-либо другой мясной продукт.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.