Курица в сливочно-горчичном соусе

Приготовление блюда я начала с курицы. Ножки разделила на голени и бедра, добавила две верхние части крыльев. Смазала горчицей, поперчила, посолила и оставила мариноваться.

Тонко нашинкованный лук обжарила до прозрачности в разогретом масле, добавила зерна горчицы, чеснок, паприку (я взяла больше, чем у Юлии в рецепте, так как в нашей семье очень любят эту приправу). Через пару минут добавила бекон, еще пожарила и выложила в форму для запекания.

Замаринованные части курицы обжариваем в той же сковороде со всех сторон до появления золотистой корочки и перекладываем в форму с беконом.

В горячую сковороду, где жарилась курица, вливаем сливки, прогреваем несколько секунд и выливаем все в форму с курицей и беконом.

Запекаем в духовке 40 минут при температуре 190–200°C.

Получился праздничный обед. Юлия не советовала на гарнир картофель. Но как не запечь молоденький?

И, конечно, зелень. Наслаждаемся с хорошим вином!