Овощной салат с кукурузой

03 июня 2021

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Наступило лето — любимое время года большинства людей. На рынках и в магазинах появилось много свежих овощей и зелени, теперь можно каждый день готовить разнообразные салаты.

Я сделала салат из свежих овощей с зеленью и консервированной кукурузой. Для заправки использовала льняное масло. Салат получился ярким, полезным и вкусным. Он отлично подойдет в качестве дополнения к молодому картофелю или мясным, рыбным блюдам.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
огурцы свежие2шт.
помидоры2шт.
лук зеленый1пучок
черемша0.5пучок
зелень0.5пучок
кукуруза консервированная150г

Заправка
соль1щепотка
перец черный свежемолотый1щепотка
льняное масло3ст. л.

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории162кКал
6.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Огурцы вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2
Черемшу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 3
Зеленый лук вымыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать.
Шаг 4
Зелень (у меня укроп и петрушка) вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 5
Помидоры помыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6
Нарезанные овощи и зелень выложить в миску.
Шаг 7
Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 8
Консервированную кукурузу выложить из банки на сито, дать стечь жидкости.
Шаг 9
Добавить кукурузу в миску с овощами и зеленью, перемешать.
Шаг 10
Заправить салат льняным маслом, еще раз перемешать. Выложить салат в блюдо для подачи.
Шаг 11
Подать овощной салат с кукурузой к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!