Кукурузная галета с творогом и черной смородиной

04 июня 2021

Время приготовления 40 мин

SimonaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Галета из смеси кукурузной и пшеничной муки с начинкой из творога и черной смородины. Вкусная и полезная. Идеальное начало летнего дня с чашечкой кофе, чая или молока. Это мой юбилейный, 400-й, рецепт на сайте!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Дополнительно
пшеничная мука2ст. л.

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы61г
20.33% от дневной нормы
Калории409кКал
17.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В миске соединить все сухие ингредиенты, перемешать.
Шаг 2
Влить растительное масло и горячую воду. Сначала вымешивать ложкой, а потом — руками.
Шаг 3
Замесить тесто, скатать в шар. Накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.
Шаг 4
Для начинки творог протереть через сито или пробить блендером. Соединить с сахаром и ванилином, перемешать.
Шаг 5
У ягод черной смородины обрезать плодоножки и чашелистики. Смородину вымыть, обсушить.
Шаг 6
Достать тесто из холодильника. На подпыленном мукой столе раскатать тесто в круг толщиной примерно 5–6 мм. Перенести тесто на пергамент с помощью скалки.
Шаг 7
На тесто выложить творог в виде круга, не доходя до края теста 5 см. На творог выложить черную смородину.
Шаг 8
Смородину посыпать коричневым сахаром.
Шаг 9
Завернуть края теста. Перенести пергамент с галетой на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°C. Выпекать 35–40 минут.
Шаг 10
Готовую галету достать из духовки. Остудить до комнатной температуры.
Шаг 11
Выложить галету на блюдо.
Шаг 12
Разрезать галету на порции. Подать на завтрак с чаем, кофе, молоком.
Шаг 13
Угощайтесь! Приятного аппетита!