Куриная ветчина на завтрак
Описание рецепта
Домашние мясные заготовки не только вкуснее, но и полезнее. Такая ветчина — отличная альтернатива магазинной колбасе на завтрак.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Рассол
- вода1.5л
- соль60г
- сахар20г
- горчица семена2ч. л.
- перец черный горошком1ч. л.
- кориандр семена2ч. л.
- перец душистый горошком4шт.
- Смесь специй
- чеснок сушеный1ч. л.
- паприка сладкая копченая3ч. л.
- кориандр молотый1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- кумин0.5ч. л.
- Основные
- куриные грудки2шт.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории146кКал6.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рассол довести до кипения, снять с огня и дать полностью остыть.
- Шаг 2
Грудки поместить в остывший рассол и поставить в холодильник на 4–6 часов.
- Шаг 3
Промариновавшиеся грудки обсушить бумажным полотенцем, смазать растительным маслом и обвалять в смеси специй. Форму для запекания закрыть фольгой и поместить в духовку, разогретую до 130°C. Запекать 45–50 минут. Последние 15 минут без фольги.
- Шаг 4
Остудить и нарезать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Всего 0,33 диетической газировки и "котелочек" перестанет варить: чем опасны напитки "без сахара"
Комментарии
3Мясо тает во рту, отлично для бутербродов🌟
На завтрак самое то😍
Галя 👍просто и доступно в домашних условиях))