+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирожки с капустой и яйцом

Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
20 персон
 

ОПИСАНИЕ

Похожие пирожки пекли в моем детстве. В будни — просто с капустой, праздничный вариант — с яйцом. Пекла, собираясь в гости к сватам на дачу на празднование Лиго. Сам праздник мы не отмечаем, просто собираемся родней за одним столом. На утро пирожки обжарили на живом огне, и они стали еще вкуснее. Рецепт теста взяла у Нины.

Пищевая ценность порции

186
кКал
7%
Белки6 г
Жиры9 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
1 ч. л.
500 г
150 мл
150 мл
½ ч. л.
3 ст. л.
1 ст. л.
2 шт.
50 г
Начинка
600 г
1 шт.
1 головка
10 г
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
4 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В теплом молоке с водой развести дрожжи. Живых надо 20 г.
В теплом молоке с водой развести дрожжи. Живых надо 20 г.
На весь экран
Добавить мягкое масло или маргарин.
Добавить мягкое масло или маргарин.
На весь экран
Отдельно взбить яйца с растительным маслом и перелить к сливочному.
Отдельно взбить яйца с растительным маслом и перелить к сливочному.
На весь экран
Постепенно всыпать муку.
Постепенно всыпать муку.
На весь экран
Замесила тесто миксером со специальной насадкой.
Замесила тесто миксером со специальной насадкой.
На весь экран
Накрыть тесто и дать постоять.
Накрыть тесто и дать постоять.
На весь экран
Тесто подошло примерно за час. Очень воздушное и мягкое.
Тесто подошло примерно за час. Очень воздушное и мягкое.
На весь экран
Поделить на порции любым способом.
Поделить на порции любым способом.
На весь экран
Для начинки нашинковать молодую капусту.
Для начинки нашинковать молодую капусту.
На весь экран
Потушить в кастрюле с толстым дном на масле.
Потушить в кастрюле с толстым дном на масле.
На весь экран
Морковь натереть, лук измельчить. У меня маринованный был.
Морковь натереть, лук измельчить. У меня маринованный был.
На весь экран
Пересыпать в капусту вместе с сухими приправами (1 ч. л.),немного зелени,соль,перец.
Пересыпать в капусту вместе с сухими приправами (1 ч. л.),немного зелени,соль,перец.
На весь экран
Яйца отварить.
Яйца отварить.
На весь экран
Натереть и смешать с капустной начинкой.
Натереть и смешать с капустной начинкой.
На весь экран
Расплющить порции теста, можно раскатать. Положить начинку. Мы любим максимально тонкое тесто и много начинки.
Расплющить порции теста, можно раскатать. Положить начинку. Мы любим максимально тонкое тесто и много начинки.
На весь экран
Слепить пирожки. У меня большие, т. к. не было времени, обычно я люблю маленькие.
Слепить пирожки. У меня большие, т. к. не было времени, обычно я люблю маленькие.
На весь экран
Перевернуть на противень швом вниз, смазать сливками или яйцом, посыпать кунжутом.
Перевернуть на противень швом вниз, смазать сливками или яйцом, посыпать кунжутом.
На весь экран
Выпекать до румяности 25 минут при 180°C. Я разогреваю вначале до 200°C электрическую духовку, потом убавляю температуру.
Выпекать до румяности 25 минут при 180°C. Я разогреваю вначале до 200°C электрическую духовку, потом убавляю температуру.
На весь экран
Больших пирожков вышло 20 шт., маленьких будет в 2 раза больше.
Больших пирожков вышло 20 шт., маленьких будет в 2 раза больше.
На весь экран
Подать на завтрак. У меня в чашке кофе с молоком.
Подать на завтрак. У меня в чашке кофе с молоком.
На весь экран
Или взять на природу.
Или взять на природу.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Simona
😄
1
Simona
1 месяц назад

Танечка, такие красивые и вкусные пирожки!!😍😋Я тоже люблю, чтобы много начинки и мало теста.👍💯💕

ТатьянаS
👍
1
ТатьянаS
1 месяц назад
Simona,

Я люблю,когда всё поровну,не остаётся начинки,поэтому старалась побольше))) Спасибо,Тамарочка! 👐🌼👩🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
Simona,

Тамарочка,спасибо за голос! 👋💃💋👜👒