Мисо-суп с тофу и морепродуктами

27 июня 2021

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт супа мисо, на этот раз более классический.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Нарежьте тофу крупными кубиками и поместите в воду до востребования.
Шаг 2
Нарежьте шиитаке пластинками.
Шаг 3
Растворите пасту мисо в небольшом количестве воды.
Шаг 4
Влейте мисо в горячий бульон (можно взять рыбный или овощной кубик), хорошо перемешайте и доведите до кипения. Добавьте тофу (без воды), очищенные морские гребешки и шиитаке, посолите и оставьте вариться на среднем огне примерно 5 минут.
Шаг 5
Затем добавьте креветки и мидии, а также нарезанные крупными листами нори. Оставьте вариться еще на 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня, всыпьте молодой горошек, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
Шаг 7
Можно подавать с рисом или лапшой. Но и просто так суп получается довольно сытным.