Окрошка с красной рыбой

Окрошка с красной рыбой

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Окрошку с красной рыбой часто подают в ресторанах, но ее легко приготовить и в домашних условиях. В этом рецепте рыба заменяет колбасу, и вкус блюда получается более изысканным. Попробуйте приготовить окрошку на кефире с аппетитной семгой. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории322кКал
    13.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Отварите картофель в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

  • Шаг 2

    Помойте огурцы, отрежьте хвостики. Если шкурка горькая, то срежьте и ее. Сами огурцы нарежьте кубиком. Мелко порубите зелень. 

  • Шаг 3

    Смешайте картофель, огурцы и зелень в глубокой миске. Добавьте сметану.
    Разложите смесь для окрошки по порционным тарелкам, залейте минеральной водой и кефиром в желаемых пропорциях. В центр аккуратно выложите кусочек семги в форме розочки. Украсьте каперсами и специями.

  • Шаг 4

    Чтобы придать блюду легкую кислинку, в каждую тарелку можно выдавить по паре капель лимонного сока. 

Оценить51
0

Автор рецепта

Едим ДомаЕдим Дома,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий