Слоеный пирог с капустой и фаршем

Капусту тонко нашинковать. Лук, чеснок, морковь очистить. Чеснок, лук, зелень порубить. Морковь натереть на средней терке.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжариваем подготовленные овощи вместе с фаршем (можно взять любой на свой вкус). Добавьте соль, перец по вкусу. Готовим 15 минут. Снять начинку с огня, дать остыть. Добавить зелень.

Тесто можно использовать дрожжевое или бездрожжевое, заранее разморозить. Тесто раскатать. Выложить начинку на тесто, отступая от края.

Сворачиваем тесто рулетом.

Нарезаем рулет на одинаковые кусочки. Выкладываем в форму для запекания.

В миске взбить молоко с яйцами. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в смесь.

Залить пирог полученной смесью. Выпекать 45–50 минут в заранее разогретой до 180ºС духовке.

Достать готовый пирог. Дать ему отдохнуть 10 минут.

Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!