+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рецепт окрошки на белом квасе

Рецепт окрошки на белом квасе
Подготовка
40 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Квас считается традиционной заправкой для окрошки. Вместо ржаного можно взять белый, настоявшийся на пшеничном или ячменном солоде. Этот напиток будет обладать освежающим вкусом с приятной кислинкой. То что надо для окрошки!

Пищевая ценность порции

376
кКал
16%
Белки17 г
Жиры21 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
500 г
6 шт.
5 веточек
5 стеблей
4 шт.
1 ⅕ л
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Колбасу нарежьте мелким ровным кубиком. 
На весь экран
Зелень и свежие огурцы тщательно промойте в чистой воде и обсушите. Огурцы натрите на крупной терке либо нарежьте тонкой соломкой. Если шкурка толстая или горькая, удалите ее с помощью овощечистки. Укроп и лук нашинкуйте. 
На весь экран
Картофель очистите, отварите, но не нарезайте — оставьте целым, так как с остальными ингредиентами его смешивать не нужно. Некоторые хозяйки советуют есть вареную картошку вприкуску с окрошкой. Подобным образом холодный суп подавали раньше в деревнях.
На весь экран
Яйца отварите и разрежьте каждое пополам. Половинками яиц украсьте окрошку перед подачей.
На весь экран
Переложите все ингредиенты для окрошки (кроме отварных яиц и картофеля) в глубокую емкость, посолите и залейте белым квасом до желаемой густоты. Хорошо размешайте. Дайте настояться в холодильнике 30 минут. 
Подавать суп можно с хреном и сметаной. Они сделают вкус блюда более насыщенным. Картофель сервируйте отдельно и ешьте с окрошкой вприкуску.
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить