Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
12846
3
Реклама

Низкоуглеводные творожные булочки

Низкоуглеводные творожные булочки
Подготовка
10 минут
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Посмотрите на структуру мякиша, он очень хорош! Замечательная альтернатива хлебу.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

137
кКал
5%
Белки12 г
Жиры9 г
Углеводы2 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
25 г
2 шт.
20 г
10 г
по вкусу
¾ ч. л.
Посыпка
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Творог протереть через сито (или использовать гладкий). Все ингредиенты смешать (желательно миксером) до однородности. В тесто по желанию добавить травы или сухой жареный лук. Мокрыми руками сформировать булочки, у меня получилось 5 шт. Верх посыпать кунжутом, кориандром или зерновой посыпкой для хлеба.
Творог протереть через сито (или использовать гладкий). Все ингредиенты смешать (желательно миксером) до однородности. В тесто по желанию добавить травы или сухой жареный лук. Мокрыми руками сформировать булочки, у меня получилось 5 шт. Верх посыпать кунжутом, кориандром или зерновой посыпкой для хлеба.
На весь экран
Поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Булочки должны потемнеть.
Поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Булочки должны потемнеть.
На весь экран
Дать остыть до комнатной температуры, и можно разрезать.
Дать остыть до комнатной температуры, и можно разрезать.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
musina.musinda70
musina.musinda70
9 месяцев назад

я использовала только муку Schar и получилось отлично

musina.musinda70
❤️
1
musina.musinda70
9 месяцев назад

Спасибо большое за рецепт!!! Это действительно отличная альтернатива хлебу. У ребёнка не переносимость глютена, покупаю хлеб, но он весь крошится. А эти булочки отлично!!!

Галина
👍
1
Галина
1 год назад

Не просто красиво, а вкусно красиво !!!
Думаю, что экзотический
псиллиум можно заменить какими-нибудь зернышками:))

daiquiri
daiquiri
1 год назад
Галина,

Спасибо!
Нет, псиддиум нельзя заменить, это особая шелухо подорожника, которая дает эффект глютена, она набухает и связывает ингредиенты. К сожалению, здесь он обязателен. Но он продается в отделах здорового питания, не дефицит

Алла
Алла
1 год назад
daiquiri,

А если яблочной клетчаткой?

daiquiri
daiquiri
1 год назад
Алла,

она не эмульгирует с водой, можно заменять только ксантановой камедью

Алла
Алла
1 год назад
daiquiri,

Она превращается в кисель, как и псиллиум, кажется

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.