Варенье из земляники

Варенье из земляники

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Земляника — маленькая, душистая, сочная ягода, обладающая приятным кисло-сладким вкусом. Собирают ее, поспевшую под лучами летнего солнца, в самый разгар жаркого сезона. Свою пользу эта ягода сохраняет даже в замороженном, сушеном и вареном виде. Именно поэтому землянику всегда стараются заготовить на зиму. И, конечно, чаще всего из нее делают варенье. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы134г
    44.67% от дневной нормы
  • Калории520кКал
    21.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Ягоды поместите в глубокую емкость слоями. Каждый слой присыпайте сахаром. Оставьте землянику при комнатной температуре на 4–5 часов, чтобы она дала сок.
  • Шаг 2
    По истечении указанного времени поставьте заготовку на медленный огонь и осторожно помешивайте, чтобы сохранить форму ягод. 
  • Шаг 3
    Дождитесь, пока сахар полностью растворится в соке, после чего увеличьте нагрев и доведите варенье из земляники до кипения. Пенку обязательно снимайте. Варите 5 минут.
  • Шаг 4
    Перед тем как выключить плиту, добавьте лимонную кислоту на кончике ножа. Хорошо все перемешайте.
  • Шаг 5
    Разлейте горячее варенье по стерилизованным заранее банкам, закройте крышками и уберите для хранения в темное прохладное место. Подавайте угощение к чаю, с блинами, сырниками и свежим белым хлебом.
Оценить51
0

Автор рецепта

Едим ДомаЕдим Дома,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий