+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Низкоуглеводная пицца на основе из брокколи

Низкоуглеводная пицца на основе из брокколи
Подготовка
15 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень красивая основа, которая в отличие от основы из цветной капусты не имеет специфического капустного запаха. Начинка для пиццы может быть любой — грибы, овощи, четыре сыра, креветки, мясо и так далее. У меня — копченая колбаса, черри, пармезан и моцарелла. Очень вкусно вышло! Основа тоненькая и не имеет какого-то яркого вкуса, поэтому весь вкус — в топинге.

Пищевая ценность порции

195
кКал
8%
Белки17 г
Жиры12 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основа
1 кочан
150 г
½ стакана
2 шт.
½ ч. л.
½ ч. л.
0,3 ч. л.
по вкусу
Для топинга
½ стакана
6 шт.
по вкусу
3 ст. л.
Для подачи
1 горсть
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Готовим основу. Блендером измельчаем соцветия в мелкую крошку. Перекладываем в тару для микроволновки и готовим на полной мощности 2–3 мин, до размягчения. Без добавления воды, просто молотая крошка брокколи.
Готовим основу. Блендером измельчаем соцветия в мелкую крошку. Перекладываем в тару для микроволновки и готовим на полной мощности 2–3 мин, до размягчения. Без добавления воды, просто молотая крошка брокколи.
На весь экран
Остужаем полностью, перекладываем на гладкое полотенце или марлю и очень тщательно отжимаем, стараясь удалить как можно больше жидкости — это важно! В отжатую досуха брокколи добавляем все остальные ингредиенты для основы, вымешиваем до однородности. Перекладываем на бумагу для выпечки и распределяем толщиной около 1 см (диаметр около 35 см).
Остужаем полностью, перекладываем на гладкое полотенце или марлю и очень тщательно отжимаем, стараясь удалить как можно больше жидкости — это важно! В отжатую досуха брокколи добавляем все остальные ингредиенты для основы, вымешиваем до однородности. Перекладываем на бумагу для выпечки и распределяем толщиной около 1 см (диаметр около 35 см).
На весь экран
Ставим в разогретую до 200°C духовку, выпекаем 12–15 мин, до легкого зарумянивания. Достаем и выкладываем на подготовленную основу ингредиенты для топинга (я смазываю соусом, покрываю некоторым количеством моцареллы, потом выкладываю колбасу, черри и снова засыпаю моцареллой).
Ставим в разогретую до 200°C духовку, выпекаем 12–15 мин, до легкого зарумянивания. Достаем и выкладываем на подготовленную основу ингредиенты для топинга (я смазываю соусом, покрываю некоторым количеством моцареллы, потом выкладываю колбасу, черри и снова засыпаю моцареллой).
На весь экран
Выпекаем еще минут 10–12, до расплавления сыра.
Выпекаем еще минут 10–12, до расплавления сыра.
На весь экран
Выглядит как обычная пицца.
Выглядит как обычная пицца.
На весь экран
Основа получается тонкой. Но до хруста ее зажарить невозможно, она мягкая.
Основа получается тонкой. Но до хруста ее зажарить невозможно, она мягкая.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить