Рецепт каши «дружба» на молоке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Каша «Дружба», приготовленная на молоке из двух видов круп, — это замечательное решение для завтрака. Она получается сытной, полезной, нежной и очень вкусной. Чаще всего для этого блюда выбирают рисовую и пшенную крупы, ведь они так гармонично сочетаются между собой. Именно такой состав называют традиционным. Причем кладут рис и пшено в кастрюлю в равном количестве. Также в кашу можно добавить свежие или замороженные ягоды и сухофрукты. С ними завтрак станет еще полезнее!
Слово редактора
Каша «Дружба» — классическое блюдо русской кухни, которое идеально подходит для утреннего приёма пищи. Молоко придаёт каше нежность и сливочный вкус, а сочетание риса и пшена делает её текстуру особенно приятной. Вы можете варьировать сладость и добавлять разные топпинги — мёд, орехи, варенье — в зависимости от предпочтений. Такая каша не только насытит, но и подарит ощущение домашнего уюта и тепла.Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории388кКал16.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Рис и пшено тщательно промойте в проточной воде.Промойте крупы несколько раз, пока вода не станет прозрачной — это уберёт лишний крахмал и песок. - Шаг 2Шаг 2Молоко налейте в глубокую емкость, поставьте на плиту и доведите до кипения на среднем огне.Используйте кастрюлю с толстым дном — молоко будет нагреваться равномернее и не пригорит.
- Шаг 3Шаг 3Положите в кипящее молоко пшенную крупу. Варите при постоянном помешивании 7–10 минут.Постоянное помешивание предотвратит образование комков и прилипание крупы ко дну кастрюли.
- Шаг 4Шаг 4Теперь добавьте к пшену рис. Посолите, по вкусу добавьте сахар, хорошо размешайте.Сахар и соль лучше добавлять после того, как добавите рис — так вы сможете точнее отрегулировать вкус.
- Шаг 5Шаг 5Убавьте нагрев до минимума, неплотно накройте кашу крышкой и оставьте томиться 30 минут.Следите, чтобы каша слегка побулькивала, но не кипела — так она получится более нежной и рассыпчатой.
- Шаг 6Шаг 6За 5 минут до выключения плиты положите в кастрюлю сливочное масло. Подавайте готовую кашу теплой. Сухофрукты и ягоды кладите в тарелку непосредственно перед едой. Приятного аппетита!Масло сделает кашу более нежной и ароматной. Сухофрукты можно предварительно замочить в горячей воде — они станут мягче и сочнее.
На заметку
Кашу «Дружба» можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи или на плите, добавив немного молока для более нежной консистенции. Для разнообразия добавьте в кашу свежие ягоды, сухофрукты или мёд — это придаст блюду новые вкусовые оттенки и сделает завтрак ещё полезнее.Оценить51
0