Крем для торта с вареньем

Крем для торта с вареньем

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Крем для торта, приготовленный из нежнейших сливок и варенья, станет отличной альтернативой масляным кремам. Воздушная текстура будет сочетаться с мягким бисквитом, а ягодный вкус навеет приятные воспоминания о лете в холодное время года. Десерт с таким кремом точно придется по нраву и взрослым, и маленьким членам семьи.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры76г
    95.00% от дневной нормы
  • Углеводы95г
    31.67% от дневной нормы
  • Калории1114кКал
    46.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Закрытую упаковку охлажденных сливок хорошо встряхните, чтобы их консистенция стала однородной. Вылейте в глубокую сухую и чистую емкость. 
  • Шаг 2
    Добавьте в сливки 2 вида сахара, затем приступайте к взбиванию. Делать это лучше всего ручным миксером или блендером с насадкой-венчиком. Скорость взбивания изначально не должна быть высокой, чтобы не спровоцировать расслоение сливок.
  • Шаг 3
    Взбивайте сливки 3–5 минут до образования твердых устойчивых пиков — для крема такая текстура считается наиболее предпочтительной. А чтобы они не опадали, используйте специальный загуститель или разведенный в воде желатин.
  • Шаг 4
    Варенье немного охладите. Если в нем присутствуют целые ягоды, предварительно измельчите их при помощи погружного блендера. 
  • Шаг 5
    Смешайте взбитые сливки с вареньем. После этого получившимся кремом можно щедро промазывать коржи. Если вы боитесь, что сливки по какой-то причине не взобьются, подержите их перед приготовлением несколько минут в морозилке.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Едим ДомаЕдим Дома,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий