Нежная малосольная скумбрия

Нежная малосольная скумбрия

Время приготовления 8 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Более быстрый и простой способ приготовления вкуснейшей скумбрии вы вряд ли найдете :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории244кКал
    10.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте рассол. Для этого необходимо залить специи кипятком и оставить до полного остывания.
    Подготовьте рассол. Для этого необходимо залить специи кипятком и оставить до полного остывания.
  • Шаг 2 Подготовьте рыбу. Можно использовать свежемороженную, предварительно ее разморозив. Из тушек удалить внутренности, отрезать головы и кончики хвостов. Тщательно промыть и нарезать на куски шириной 4 см.
    Подготовьте рыбу. Можно использовать свежемороженную, предварительно ее разморозив. Из тушек удалить внутренности, отрезать головы и кончики хвостов. Тщательно промыть и нарезать на куски шириной 4 см.
  • Шаг 3 Уложить кусочки в кастрюлю и залить остывшим рассолом. Я использую литровую кастрюлю, тогда рассол полностью покрывает рыбу. Убрать в холодильник минимум на 8 часов. Далее можно вынуть скумбрию из рассола, переложить в стеклянную банку и добавить немного масла, чтобы дольше сохранить свежесть. Но мне не приходится этого делать — все съедается за 1–2 дня с лучком и вареной картошечкой. Приятного аппетита!
    Уложить кусочки в кастрюлю и залить остывшим рассолом. Я использую литровую кастрюлю, тогда рассол полностью покрывает рыбу. Убрать в холодильник минимум на 8 часов. Далее можно вынуть скумбрию из рассола, переложить в стеклянную банку и добавить немного масла, чтобы дольше сохранить свежесть. Но мне не приходится этого делать — все съедается за 1–2 дня с лучком и вареной картошечкой. Приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

HelentraHelentra,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • SM
    Svetlana Medvedeva

     Очень вкусная рыбка) Огромнейшее спасибо что полелились таким великолепным рецептом))

    • O2
      olga.25.04

       Оооочень вкусная рыба получается! Спасибо вам большое за рецепт. Я столько искала хороший рецепт, много пробовала , на вашем остановилась. Уже наверное раз 10 делала по вашему рецепту. Самый самый удачный рецепт. Мы ездием в Норвегию на рыбалку, ловим рыбу, в том числе и скумбрию, теперь делаю только по вашему рецепту. Ещё раз спасибо!!!! С/у Ольга

      • C0
        chvg_00

         Смею заметить, сто ЛОЖКИ (как чайные, так и столовые) у всех разные. И уж если вы даете рецепт в "ложках", то неплохо было бы сообщить граммовку этих единиц измерения. Вот воду (кипяток), вы все же даете в МЛ, а не в ведрах или четвертях... :)

        • 1
      • Elena1639
        Elena1639

         у меня тоже не залеживается. Но я ее и сырую ем с удовольствием.

        • 1
      • ОФ
        Ольга Форисяк

         Поймала на удочку меня ваша скумбрия))).пошла в магазин за рыбой.

        • 1

      Оставить комментарий