Варенье из черники на зиму
Описание рецепта
Черничное варенье всегда получается ароматным и уносит прохладными осенними вечерами в теплые воспоминания о лете. Этот рецепт — самая настоящая классика, проще не бывает. Кстати, вкус лесных ягод во многом зависит от погодных условий, поэтому, если вам попадется слишком кислая черника, решить эту проблему можно легко, увеличив количество сахара.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории305кКал12.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Переберите чернику, удаляя хвостики и листики. Если ягоды чистые и отборные, можно их не мыть.
- Шаг 2
Теперь чернику засыпьте в кастрюле сахаром, желательно слоями. Дайте ей постоять 2–3 часа до появления сока. Периодически содержимое кастрюли хорошо перемешивайте.
- Шаг 3
Поставьте емкость с черникой на плиту и на среднем огне доведите ее содержимое до кипения. Далее уменьшите нагрев и варите варенье еще 20 минут, снимая пенку и помешивая.
- Шаг 4
На этом этапе осталось лишь разложить готовый десерт по банкам и, уже остывшим, убрать в место хранения.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
