+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Баклажаны по-гречески

Баклажаны по-гречески
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мелидзаносалата (μελιτζανοσαλάτα) — блюдо греческой кухни. Больше похоже на икру, чем на салат. В него можно добавить грецкие орехи, приправы регулировать на свой вкус. 

Пищевая ценность порции

165
кКал
7%
Белки4 г
Жиры11 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
700 г
2 зубчика
2 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Вес баклажанов указан до запекания. Баклажаны хорошо промыть, обсушить. Разрезать на две части, наколоть и выпекать 30 минут в духовке, разогретой до 200ºС, но стоит учитывать размер баклажанов.
Вес баклажанов указан до запекания. Баклажаны хорошо промыть, обсушить. Разрезать на две части, наколоть и выпекать 30 минут в духовке, разогретой до 200ºС, но стоит учитывать размер баклажанов.
На весь экран
Готовые баклажаны достать из духовки, дать остыть и снять кожуру.
Готовые баклажаны достать из духовки, дать остыть и снять кожуру.
На весь экран
Добавить к мякоти баклажанов выдавленный через пресс чеснок, измельченную петрушку, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Добавить к мякоти баклажанов выдавленный через пресс чеснок, измельченную петрушку, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
На весь экран
Измельчить погружным блендером. Можно есть сразу или отправить на несколько часов в холодильник. Блюдо готово, можно подавать!
Измельчить погружным блендером. Можно есть сразу или отправить на несколько часов в холодильник. Блюдо готово, можно подавать!
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Наталья
❤️
1
Наталья
2 месяца назад

Светуль, интересный рецепт. Обязательно попробую 🥰

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
Наталья,

Наташа, простое и вкусное) 😘😍Без всяких заморочек!))) 😋

Наталья
👍
1
Наталья
1 месяц назад
Svetlana Gorelova,

Ага, точно, как я люблю)

Simona
❤️
1
Simona
2 месяца назад

Света, действительно, больше похоже на икру. 😉😊Но всё равно очень вкусно!!😋😋🍆🍆🌿🍃👌👍👏💯

Svetlana Gorelova
👍
1
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
Simona,

Тома, спасибо!)😍😘 Нам икра, грекам салат)) Кто их поймет) но это вкусно!)))😋😋😋

Smith Alex
Smith Alex
2 месяца назад

Вообще не о чем ,,блюдо’’.

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
Smith Alex,

Ни о чем) Пишите гадости, то хоть грамотно пишите)

Мария
❤️
👍
2
Мария
2 месяца назад

Очень вкусно! 👍👍👍🙂🙂 И очень красивые салатники🙂

Svetlana Gorelova
❤️
1
Svetlana Gorelova
1 месяц назад
Мария,

Мария, спасибо большое)😘 а салатники я покупала на ярмарке) такую посуду делают слепые!)