Овсяная запеканка с яблоками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
хорошо на завтрак вместо обычной овсянкиСлово редактора
Овсяная запеканка с яблоками — отличный вариант для здорового завтрака или лёгкого десерта. Запекание позволяет сделать блюдо более насыщенным и интересным по текстуре, а яблоки добавляют сочность и лёгкую кислинку. Можно экспериментировать с добавками: вместо мёда использовать кленовый сироп, а орехи заменить на сухофрукты. Такая запеканка хорошо подойдёт для семейного завтрака или лёгкого полдника — она сытная и при этом не слишком калорийная.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт2ст. л.
- соль1щепотка
- яйца куриные3шт.
- молоко275мл
- медпо вкусу
- яблоки2шт.
- орехипо вкусу
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории102кКал4.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Анна
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печь 60-80 минут (в зависимости от духовки), за 10 минут до конца присыпать сахаром. Дать немного остыть.Чтобы проверить готовность запеканки, аккуратно надавите на неё — она должна пружинить и не оставлять вмятину. Сахар придаст карамельный вкус и лёгкую хрустящую корочку. - Шаг 2
Овес залить на несколько часов водой (немного) с йогуртом и солью.Замачивание овса с йогуртом поможет смягчить его текстуру и улучшить вкус запеканки. Можно добавить немного мёда для дополнительной сладости. - Шаг 3
Духовка 185 С. Форма 22 см. Яйца, молоко, сахар взбить. Добавить овсяную массу, перемешать с корицей и ванилью. Яблоки нарезать дольками. В смазаную форму вылить одну часть теста, сверху распредилить яблоки и немного присыпать крахмалом с сахаром, затем опять тесто. Если использовать сушеные ягоды, то вмешать их в тесто равномерно.Для более яркого аромата используйте свежемолотую корицу. Если нет ванильного стручка, замените его ванильным сахаром или экстрактом. Крахмал поможет предотвратить выделение сока из яблок и сохранить форму долек.
На заметку
Овсяная запеканка хорошо хранится в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно слегка разогреть в микроволновке или духовке при 100 °C в течение 5–7 минут. Для разнообразия можно добавить в запеканку изюм или цукаты — они придадут сладость и интересную текстуру.Оценить549
0
Комментарии
13Попробовала.) Спасибо за рецепт, но, пожалуй, классической овсяной каше я больше изменять не буду.))
используется овёс или овсяные хлопья? боюсь, что если залить на несколько часов хлопья, то они превратятся в нечто ужасное.
Готовила сегодня на завтрак овсяную запеканку. У меня тоже она опала, как и у Наты, но на вкус очень понравилась. Особенно хрустящая корочка. Спасибо, завтрак был вкусным :))))
слушайте, а тесто должно быть очень жидким? а то я уже сделала и сомневаюсь - все ли верно у меня получилось... а хозяйки рецепта нет...
а если сейчас приготовить, а есть утром, будет так же вкусно, или лучше сразу печь и есть? пошла смотреть наличие овсянки!5!