Гречневый пирог без глютена со сливами

06 сентября 2021

Время приготовления 1 ч

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Для теста смешать рисовую, гречневую муку и крахмал, соль и сахар. Добавить сливочное масло, растереть в крошку.
Шаг 2
В крошку потихоньку добавлять воду до получения однородной массы. Возможно понадобится чуть больше жидкости.
Шаг 3
Распределить тесто по форме. Меньшую часть оставить для верха. Убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Сливы нарезать, добавить сахар. Поставить на огонь. Проварить минут 10. Крахмал развести в небольшом количестве воды. Тонкой струйкой влить в сливы. Довести до загущения. Охладить.
Шаг 5
Основу пирога проткнуть вилкой и выпекать при 200°C 15 мин. Достать из духовки, распределить начинку. Из остатков теста вырезать кружочки и украсить пирог. Выпекать около 20 минут, до золотистости.

Оценить52