Суп из замороженных грибов
Описание рецепта
Если грибной сезон удался, то замороженные грибы в вашем холодильнике, наверняка, будут ждать своего кулинарного звездного часа. Если вы любите грибные
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы замороженные350г
- картофель500г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- сливочное масло30г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории130кКал5.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала разморозьте грибы удобным вам способом. Если у вас заготовлены уже отварные грибы, то поварите их 10 минут, снимая пену, и приступайте к следующему шагу.
Если в заморозку были отправлены свежие грибы, то суп рекомендуем варить на втором бульоне. - Шаг 2
Пока варится ароматный бульон, подготовьте овощи: почистите картофель, лук и морковь.
- Шаг 3
Нарежьте картофель произвольно. Кто-то больше любит картофель, нарезанный брусочками, а кто-то —
кубиками. Морковь натрите на мелкой терке, а луковицы мелко нашинкуйте. - Шаг 4
Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте на нем лук и морковь.
- Шаг 5
В
кипящий бульон положите картофель. Варите 10 минут. Добавьте обжаренные лук и морковь. Посолите и поперчите суп. Варите еще 10 минут. - Шаг 6
За 2 минуты до конца добавьте в суп зелень. Дайте супу настояться 15–20 минут, а затем подавайте его со свежим хлебом и сметаной.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
