Овощные чипсы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Блюдо, конечно, не самое полезное, но зато какое вкусное! Чипсы получаются очень хрустящими, ароматными. Никогда не догадаешься, из чего они приготовлены! И детям, и взрослым чипсы придутся по вкусу!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые1шт.
- баклажаны1шт.
- чеснок1зубчик
- мука10ст. л.
- соль2ч. л.
- растительное масло300мл
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры153г191.25% от дневной нормы
- Углеводы116г38.67% от дневной нормы
- Калории1907кКал79.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Кабачки берите молоденькие, чтобы семян в них практически не было. - Шаг 2
Овощи не чистите. Нарежьте острым ножом на очень тонкие кружки. - Шаг 3
Нарезанные овощи положите в соленую воду. На 1 л воды — 1 ч. л. соли. Соленая вода заберет лишнюю влагу из овощей. - Шаг 4
Муку смешайте с солью. Ко всей муке добавьте 1 ч. л. соли. Обваляйте каждый кружок овоща в муке. - Шаг 5
В сотейнике с толстым дном разогрейте растительное масло. Порциями (по 20–25 кружков) выкладывайте овощи. - Шаг 6
Готовьте на небольшом огне, периодически помешивая, до хрустящего состояния и золотистого цвета. - Шаг 7
Выложите чипсы на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. - Шаг 8
Добавьте измельченный чеснок. - Шаг 9
Подавайте к столу. - Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Раньше печень у меня получалась резиновой, а теперь тает во рту: весь секрет — в "умном" обжаривании и соусе
Может повысить риск инфаркта и отравления: врач раскрыл неожиданный вред обычной яичницы
Врач объяснила, нужно ли больше пить, чтобы быстрее худеть
