Венгерский гуляш
Описание рецепта
Рецептов гуляша существует очень много. Но этот подкупил меня простотой в приготовлении и минимумом продуктов. В итоге получился прекрасный ужин для всей семьи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый2шт.
- говядина800г
- картофель10шт.
- лавровый лист2шт.
- паприка2ст. л.
- вода700мл
- мука2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории428кКал17.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Говядину нарезать небольшими кусочками. Разогреть растительное масло в кастрюле с толстым дном. Партиями на сильном огне обжарить мясо до румяного цвета.
- Шаг 2
Лук нарезать кубиками и обжарить в той же кастрюле до золотистого цвета.
- Шаг 3
Вернуть мясо в кастрюлю к луку. Добавить паприку, лавровый лист и муку. Перемешать. Влить 200 мл воды, довести до кипения. Сделать огонь на минимум и тушить примерно 1 час под крышкой.
- Шаг 4
Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Добавить его к мясу, влить 500 мл воды. Посолить по вкусу и тушить еще примерно 40 минут.
- Шаг 5
Ужин или обед готов!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов
Комментарии
2Немного добавлю, когда закидываете мясо важно его не мешать, закинули обжарили одну сторону и перевернули, поры у мяса закупориваются и сок остается внутри.
Прекрасный рецепт! Приготовила уже два раза в разницей в неделю и решила, что это будет моим постоянным блюдом