Сливовый джем с шоколадом
Описание рецепта
Пряный ароматный джем из сливы с нотками шоколада подойдет и для простого чаепития, и как топинг к мороженому, блинам и оладьям. Прекрасно хранится всю зиму и несложно готовится.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив1кг
- сахар700г
- какао-порошок2ст. л.
- ванилин1щепотка
- корица молотая1щепотка
- шоколад50г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы330г110.00% от дневной нормы
- Калории1384кКал57.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливу помойте, удалите косточки, разрезав пополам.
- Шаг 2
Засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа, чтобы слива дала сок.
- Шаг 3
Поставьте сливу на слабый огонь и доведите до кипения.
- Шаг 4
Варите на небольшом огне, снимая пену, 20 минут.
- Шаг 5
Добавьте какао-порошок, корицу, ванилин.
- Шаг 6
Варите еще 20 минут на небольшом огне.
- Шаг 7
Шоколад натрите на терке, добавьте в варенье. Можно взять и молочный, и горький шоколад
— на ваш вкус. Перемешайте все, потомите 5 минут и снимите с огня. - Шаг 8
Измельчите блендером до однородного состояния.
- Шаг 9
Разложите в стерилизованные банки, закройте крышками.
- Шаг 10
Подавайте к чаю.
- Шаг 11
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Комментарии
1Вкусный джем!👍Я как-то варила варенье из слив с добавлением одного какао, тоже было вкусно.🌞А у вас ещё и корица, и ванилин, и шоколад, представляю, какой аромат и вкус!😋😍