Фрикадельки в томатном соусе
Описание рецепта
Легкие и нежные фрикадельки, к которым идеально подойдет любой гарнир.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиной фарш450г
- яйца куриные1шт.
- сыр твердый50г
- сухари панировочные40г
- чеснок1зубчик
- петрушка1пучок
- лук репчатый1шт.
- помидоры400г
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- мука2ст. л.
- оливковое масло4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории623кКал25.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В чашу выложить фарш.
- Шаг 2
Всыпать панировочные сухари.
- Шаг 3
Добавить мелко порубленную петрушку, а также натертые сыр и чеснок.
- Шаг 4
Разбить одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
- Шаг 5
Руками, смоченными в холодной воде, сформировать из фарша фрикадельки и слегка обвалять их в муке.
- Шаг 6
Опустить фрикадельки в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут.
- Шаг 7
Разогреть на сковороде оливковое масло. Лук, нарезанный полукольцами, поджарить.
- Шаг 8
Затем положить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры.
- Шаг 9
Налить примерно стакан воды, посолить, поперчить. Тушить 15–20 минут.
- Шаг 10
Выложить на сковороду фрикадельки и тушить под крышкой 20 минут, переворачивая их.
- Шаг 11
Готовые фрикадельки посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
