Тефтели в молоке «Детские»

Куриное филе вымойте, обсушите. Лук почистите.

Пропустите через мясорубку курицу и лук.

Рис промойте.

Залейте кипятком и дайте постоять минут 10.

Рис откиньте на сито и добавьте к фаршу.

Посолите и все тщательно перемешайте.

Влажными руками формируйте тефтели и выкладывайте в жаропрочную форму на расстоянии друг от друга. Чем больше будет расстояние между тефтелями, тем нежнее они получатся.

Залейте тефтели молоком. Оно должно практически полность их покрывать.

Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут. Тефтели должны полностью впитать молоко. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!