Фаршированный перец, тушенный с картофелем
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский1.1кг
- картофель1кг
- мясной фарш800г
- рис0.5стакан
- лук репчатый2головка
- морковь1шт.
- томатный сок0.5л
- вода0.5л
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- растительное масло для жаркипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Головку лука обжарить с морковью на растительном масле.
- Шаг 2
В фарш добавить нарезанный лук, промытый рис, соль, молотый перец. Перемешать.
- Шаг 3
Перцы вымыть, вычистить. Нафаршировать подготовленным фаршем.
- Шаг 4
Почистить картофель. На овощную подушку из обжаренного лука с морковью выложить подготовленные перцы и картофель. Влить воду.
- Шаг 5
Тушить под крышкой на сильном огне 30 минут.
- Шаг 6
Затем влить томатный сок. Тушить еще 30 минут. В конце готовки добавить зелень.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Леплю сырные шарики с крабовыми палочками вместо роллов: подруги счастливы, а потрачено — 15 минут и минимум средств
Сделала творожные бейглы без дрожжей: теперь это мой любимый быстрый завтрак
Макароны могут быть полезны: диетолог развеяла мифы про популярные мучные изделия и дала 3 совета, как есть пасту и не вредить себе
Комментарии
1Вы перцы тушите в кастрюле или в сковороде? Не могу по фото прикинуть, какая посуда больше подойдет.