Запеченная фета с медом и орешками
Описание рецепта
С рождением третьего ребенка времени на себя практически нет. Но малыш растет, и иногда случается вечер передышки. Так и произошло в этот раз: пятница, вечер, дети улеглись спать
За рецепт спасибо Маше Шелушенко.
Слово редактора
Запечённая фета с мёдом и орешками — отличная закуска, которая порадует своей простотой и изысканностью. Греческий сыр фета, обладая солоноватым вкусом, прекрасно сочетается с сладковатым мёдом и хрустящими орехами. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к вину и украсит любой вечер. Попробуйте подавать его с ломтиками свежего хлеба или хрустящими хлебцами — получится ещё вкуснее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- фета300г
- мед30г
- оливковое масло30мл
- грецкие орехи30г
- кедровые орехи30г
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории820кКал34.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фету выложить в форму для запекания. Можно целым куском, а можно порционно нарезать. Смешать оливковое масло и мед до однородности. Вылить смесь на фету, посыпать орехами и поставить в духовку на 15 минут при температуре 200°C.
Если используете фету целым куском, убедитесь, что форма для запекания достаточно глубокая, чтобы смесь масла и мёда не вытекала. Орехи можно слегка обжарить — так они станут ароматнее. Следите, чтобы фета не пересохла — она должна стать слегка золотистой и мягкой, но не потерять форму
- Шаг 2
Все! Быстро и очень вкусно.
На заметку
Запечённую фету лучше подавать сразу после приготовления — так она сохраняет хрустящую корочку и насыщенный вкус. Если нужно приготовить заранее, запеките фету и храните в холодильнике до 2 дней, накрыв пищевой плёнкой. Перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. В качестве дополнения к закуске предложите хрустящий хлеб или крекеры.