Баклажаны нарезаем кружочками и обжариваем на сухом гриле или сковороде-гриль. Кладем в миску, перец разрезаем пополам и тоже обжариваем на гриле. Также можно запечь перцы в духовке.
Нарезаем перцы соломкой, смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс, и кинзой. Солим. Сверху — сыр, поломанный на кусочки. А если хлеб поджарить и все это сверху на него положить, будет очень вкусно!
Непонятно насчёт масла. В описании оно не упоминается. Его добавляют при подаче? Или все-таки обжаривать на нем баклажаны и перец? Но в шаге1 сказано, что обжаривать надо на сухой сковороде. А это значит без масла. Уточните!
Заправки нет никакой?
Достаточно масла, можно добавить немного бальзамического крема
Непонятно насчёт масла. В описании оно не упоминается. Его добавляют при подаче? Или все-таки обжаривать на нем баклажаны и перец? Но в шаге1 сказано, что обжаривать надо на сухой сковороде. А это значит без масла. Уточните!
Я обжаривала на сухом гриле, а после уже добавляла масло к овощам и сыру!