Закусочные тарталетки из поленты с сыром
Описание рецепта
Полента — блюдо итальянской кухни, главный ингредиент которого — кукурузная манка, изготовленная по специальной технологии помола. При выборе продукта рекомендую обращать внимание на цвет и консистенцию: качественная полента всегда золотистая, а по структуре — что-то среднее между мукой и крупой. Самое главное преимущество блюда заключается в том, что готовится оно легко и быстро. Когда неожиданно приходят гости, их хочется удивить чем-то вкусным и необычным. Тарталетки из поленты — это интересный вариант
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинки
- сыр плавленый100г
- яйца куриные2шт.
- чеснок2зубчик
- зеленьпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории268кКал11.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
- Шаг 2
Насыпать поленту в уже подсоленную воду.
- Шаг 3
Дать каше закипеть с водой, не забывая помешивать, уменьшить огонь до минимума и продолжить варить 3 мин. Готовность блюда легко определяется на глаз: каша начинает отставать от стенок и легко отделяться от дна, образуя корочки на стенках кастрюли.
- Шаг 4
Затем поленту можно выложить на разделочную доску.
- Шаг 5
Остудить и, используя формочки (стакан), вырезать тарталетки.
- Шаг 6
Переходим к начинке: плавленый сырок натереть на мелкой терке, добавить натертый чеснок, яйца, мелко рубленую зелень и заправить майонезом.
- Шаг 7
Выложить на тарталетки начинку. Украсить зеленью. Закуска готова. Быстро, вкусно, красиво и недорого!