Овсяное какао с медом и корицей
Описание рецепта
Этот
Слово редактора
Овсяное какао — отличный вариант для уютного домашнего утра или спокойного вечера. Корица добавляет напитку пряную нотку, а мёд смягчает шоколадную горечь. Такой напиток не только согреет в холодное время года, но и подарит заряд энергии благодаря питательным овсяным хлопьям. Попробуйте экспериментировать с количеством специй — можно добавить немного имбиря или ванильного сахара для новых вкусовых оттенков. Какао с мёдом и корицей станет прекрасным началом дня или приятным дополнением к расслабляющему вечеру.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко300мл
- овсяные хлопья1ст. л.
- какао-порошок1ст. л.
- мед1ст. л.
- корица молотая1щепотка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории419кКал17.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В чашу влейте молоко.
- Шаг 2
Добавьте овсяные хлопья.
Овсяные хлопья помогут сделать напиток более густым и насыщенным. Выбирайте хлопья быстрого приготовления для лучшей текстуры.
- Шаг 3
Какао-порошок.
Какао-порошок должен быть без комков — просейте его перед добавлением.
- Шаг 4
Перемешайте и поставьте в холодильник на ночь. Минимум
— 6 часов. За время настаивания овсяные хлопья набухнут и лучше раскроют свой вкус. Убедитесь, что в холодильнике достаточно холодно — это важно для сохранения текстуры.
- Шаг 5
Перелейте в кастрюлю, доведите до кипения и варите на минимальном огне 5 минут.
Когда молоко начнёт активно пузыриться и подниматься — оно закипело. Следите, чтобы напиток не убежал.
- Шаг 6
Измельчите с помощью блендера до однородного состояния.
Используйте погружной блендер — так проще добиться однородной консистенции без комков.
- Шаг 7
Добавьте мед.
Мёд лучше добавлять после термической обработки, чтобы сохранить все полезные свойства.
- Шаг 8
Корицу.
Корица добавит напитку пряный аромат. Если любите более яркий вкус, можно увеличить количество специи.
- Шаг 9
Перемешайте и подавайте к столу.
Хорошо перемешайте, чтобы мёд и корица равномерно распределились в напитке.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
На заметку
Овсяное какао лучше всего употреблять сразу после приготовления — так оно сохраняет оптимальную текстуру и температуру. При желании можно приготовить напиток заранее: после шага с измельчением перелейте его в термос и разогрейте перед употреблением. Для более яркого вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или увеличить количество корицы.