Гречка с курицей, грибами и капустой

Гречку залить 1,5 ст. воды. Отварить до полуготовности.

Бедра порубить на куски. Выложить в разогретый с растительным маслом казан. Посолить, добавить перец. Обжаривать в течение 5 минут на сильном огне.

Добавить грибы.

Накрыть крышкой и тушить, не убавляя огонь, в течение 10 минут.

Добавить репчатый лук и морковь. Жарить 10 минут.

Всыпать нашинкованную капусту. Посолить. Накрыть крышкой.

На сильном огне тушить, помешивая, 15 минут.

Влить 2 ст. томатного сока, всыпать гречку. Если требуется, добавить соль.

Под крышкой тушить 15 минут.

Приятного аппетита!