Куриная грудка, запеченная с айвой

Куриные грудки помыть,обсушить бумажным полотенцем, обрезать пленки.

Сделать 4–5 надрезов. Посолить.

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс.

Добавить молотый черный перец и сметану, хорошо перемешать.

Грудки хорошо обмазать смесью (обязательно внутри надрезов).

Айву хорошо вымыть, удалить семечки, нарезать полукольцами. Чистить не нужно.

В кипящую воду опустить кусочки айвы и отваривать 3–5 минут.

Вложить в надрезы кусочки айвы, уложить в форму для запекания. Форму накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут. После снять фольгу и немного зарумять кусочки еще в течение минут 10–15. Смотрите по своей духовке, они у всех разные. Приятного аппетита!