Салат с индейкой и грушей

Салат с индейкой и грушей

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Сочная индейка и карамелизированная груша хорошо сочетаются между собой, а заправка придает салату яркий вкус.

 

 

Ингредиенты на порции

  • Заправка для салата
  • оливковое масло1ст. л.
  • мед1ст. л.
  • лимонный сок1ст. л.
  • горчица с зернами1ч. л.
  • соль морскаяпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры48г
    60.00% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории660кКал
    27.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Грушу очистите от семян, нарежьте на кубики. На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте мед и обжарьте грушу в течение 4–5 минут.
    Грушу очистите от семян, нарежьте на кубики. На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте мед и обжарьте грушу в течение 4–5 минут.
  • Шаг 2 Предварительно замаринованную индейку обжарьте на оливковом масле с каждой стороны до золотистого цвета. Чтобы мясо индейки было сочным, обжаривайте с каждой стороны примерно по 5–6 мин., чтобы не пересушить мясо.
    Предварительно замаринованную индейку обжарьте на оливковом масле с каждой стороны до золотистого цвета. Чтобы мясо индейки было сочным, обжаривайте с каждой стороны примерно по 5–6 мин., чтобы не пересушить мясо.
  • Шаг 3 Для заправки смешайте в миске оливковое масло, сок лимона, мед и горчицу. Посолите по вкусу.
    Для заправки смешайте в миске оливковое масло, сок лимона, мед и горчицу. Посолите по вкусу.
  • Шаг 4 Горсть кедровых орехов обжарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.
    Горсть кедровых орехов обжарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.
  • Шаг 5 Салат вымойте, нарежьте и выложите на тарелку.
    Салат вымойте, нарежьте и выложите на тарелку.
  • Шаг 6 Сверху разложите кусочки груши. Полейте заправкой салатные листья с грушей.
    Сверху разложите кусочки груши. Полейте заправкой салатные листья с грушей.
  • Шаг 7 Индейку разрежьте на крупные куски и разложите сверху, посыпьте свежемолотым черным перцем и кедровыми орехами. Полейте заправкой и подавайте к столу.
    Индейку разрежьте на крупные куски и разложите сверху, посыпьте свежемолотым черным перцем и кедровыми орехами. Полейте заправкой и подавайте к столу.
Оценить53
0

Автор рецепта

Ольга Ольга ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Лина
    Лина

     В чем мариновать индейку и как долго?

    Оставить комментарий