Веганский брауни с вишней
Описание рецепта
Миндальную муку можно приготовить дома, измельчив орехи в блендере или кофемолке.
Вместо сиропа топинамбура подойдет любой другой подсластитель: мед, финиковый сироп, кокосовый или тростниковый сахар.
В рецепте нет яиц, потому что их заменяет банановое пюре. Таким же образом можно использовать тыкву.
Чтобы брауни легко выходил из формы, смажьте дно и стенки растительным маслом.
Не передержите десерт в духовке. Настоящий брауни должен быть немного влажным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вишня замороженная без косточек300г
- бананы200г
- миндальная мука100г
- сироп топинамбура6ст. л.
- какао-порошок6ст. л.
- шоколадные капли50г
- ванильная эссенция1капля
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории514кКал21.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Вишню заранее разморозьте. Бананы в отдельной миске перетрите в пюре.
- Шаг 2В глубокой чаше смешайте миндальную муку и какао-порошок.
- Шаг 3Выложите банановое пюре, влейте ванильную эссенцию и сироп топинамбура. Перемешайте.
- Шаг 4Добавьте вишню и шоколадные капли, перемешайте.
- Шаг 5Переложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите.
- Шаг 6Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.
- Шаг 7Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Обратный Манхеттен": всемирно известный шеф-повар изобрел коктейль для жены, а нам он подойдет на Новый год — голова болеть не будет
"Эффект Бабы-яги": эксперт предупредил, что мягкая пища старит лицо
Квашеную капусту — на новогодний стол: шеф-повар предложила 3 рецепта нарядных салатов
