+ 1000
+ 1000

Рис со свининой, клюквой и пряностями

Рис со свининой, клюквой и пряностями
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это не плов, скорее, вариация на тему плова. Подобное сочетание риса с мясом есть почти в любой кухне мира — где-то паэлья, где-то ризотто, где-то пилав… Мне кажется, это такая беспроигрышная история, когда продукты очень хорошо дополняют друг друга, ну и, конечно, многое зависит от того, какими ингредиентами и специями ты раскрашиваешь это блюдо. Вяленая клюква, на мой взгляд, сочетается со свининой просто гениально!

Пищевая ценность порции

821
кКал
34%
Белки28 г
Жиры43 г
Углеводы78 г
% от дневной нормы
7 %
8 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
800 г
500 г
2 горсти
½ шт.
1 шт.
5 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Свинину нарезать кусками.
Свинину нарезать кусками.
На весь экран
Разогреть в тяжелом воке или казане оливковое масло и обжарить нарезанное мясо.
Разогреть в тяжелом воке или казане оливковое масло и обжарить нарезанное мясо.
На весь экран
Морковь почистить, нарезать соломкой и добавить к мясу.
Морковь почистить, нарезать соломкой и добавить к мясу.
На весь экран
Лук почистить, крупно нарезать и добавить в вок, всыпать кориандр, куркуму, паприку, тмин и вяленую клюкву, все посолить и перемешать.
Лук почистить, крупно нарезать и добавить в вок, всыпать кориандр, куркуму, паприку, тмин и вяленую клюкву, все посолить и перемешать.
На весь экран
Рис добавить к мясу с овощами, затем влить горячую воду, так чтобы она покрывала все на палец.
Рис добавить к мясу с овощами, затем влить горячую воду, так чтобы она покрывала все на палец.
На весь экран
Уменьшить огонь, накрыть вок крышкой и томить рис с мясом 25–30 минут до готовности.
Уменьшить огонь, накрыть вок крышкой и томить рис с мясом 25–30 минут до готовности.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.