Овсянка с сыром и грушей: сладко-солёный завтрак за 10 минут
Описание рецепта
Сочетание солёного сыра, сладкой груши и мёда — неочевидное, но удачное.Слово редактора
Овсянка на смеси молока и воды с тёртым сыром — несладкая основа, которую дополняют спелая груша, жареный миндаль и мёд. Сочетание солёного, сладкого и орехового делает обычную кашу интереснее. Подойдёт пармезан или любой твёрдый сыр с выраженным вкусом. Рецепт рассчитан на одну порцию, но легко масштабируется. Хороший вариант для быстрого завтрака в будний день.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода0.7стакан
- молоко0.7стакан
- овсяные хлопья быстрого приготовления0.5стакан
- сольпо вкусу
- сыр20г
- груши0.5шт.
- миндаль жареный1горсть
- мед1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории642кКал26.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко и воду довести до кипения.Соотношение молока и воды можно менять по вкусу — больше молока даст более нежную кашу. - Шаг 2
Добавить соль и овсяные хлопья. Варить при постоянном помешивании пару минут до готовности.Хлопья быстрого приготовления заварятся за одну-две минуты; следите, чтобы каша не пригорела. - Шаг 3
Сыр натереть на тёрке и добавить в горячую кашу. Хорошо размешать, чтобы сыр расплавился.Подойдёт пармезан, грана падано, выдержанный чеддер или любой твёрдый сыр с солёным вкусом. - Шаг 4
Спелую грушу нарезать кубиком, миндаль порубить.Грушу лучше нарезать непосредственно перед подачей, чтобы не темнела. - Шаг 5
Выложить кашу в тарелку, сверху разложить грушу, посыпать орехами, полить мёдом и добавить щепотку тёртого сыра.Мёд добавляйте в последний момент — прямо в тарелку, не в горячую кашу на плите.
На заметку
Подавайте сразу — каша быстро густеет. Если готовите на несколько порций, увеличьте количество ингредиентов пропорционально. Грушу можно заменить яблоком или инжиром. Рецепт хорошо получается на фото: выкладывайте грушу горкой и посыпайте миндалём в последний момент. Хранить готовую кашу не рекомендуется — теряет текстуру.Оценить51
0