Капуста с мясом в мультиварке
Описание рецепта
Блюдо для занятых женщин: очень сытное, полезное и простое в приготовлении благодаря нашей помощнице — мультиварке.
Немного усилий с вашей стороны — и полноценный обед или ужин для всей семьи готов!
Слово редактора
Тушёная капуста с мясом — классическое блюдо, которое никогда не теряет актуальности. В мультиварке оно получается особенно нежным и сочным, при этом вы экономите время и силы. Подавайте блюдо с отварным картофелем или рассыпчатой гречкой — получится сытный и сбалансированный обед или ужин. Можно добавить в капусту с мясом немного томатной пасты или специй, например, паприки, — это придаст блюду более яркий вкус и аромат.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина500г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- растительное масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- капуста белокочанная500г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории490кКал20.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками.Перед нарезкой промокните мясо бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу — так оно лучше зажарится. - Шаг 2
Лук почистите и нарежьте кубиком.Для равномерного обжаривания нарезайте лук одинаковыми кубиками. - Шаг 3
Положите мясо с луком в чашу мультиварки. - Шаг 4
Морковь почистите, натрите на терке. Добавьте в чашу мультиварки.Используйте тёрку с крупными отверстиями — так морковь будет хорошо чувствоваться в блюде и не превратится в пюре. - Шаг 5
Добавьте растительное масло.Растительное масло поможет предотвратить пригорание и добавит сочности блюду. - Шаг 6
Готовьте на режиме «Жарка» около 20 минут.Во время жарки периодически перемешивайте содержимое чаши, чтобы ингредиенты равномерно прогревались и не прилипали. - Шаг 7
Капусту помойте, нашинкуйте.Для быстрой и аккуратной нарезки капусты используйте острый нож или специальную шинковку. - Шаг 8
Добавьте в чашу мультиварки, перемешайте. Готовьте в режиме «Жарка» еще около 20 минут.При перемешивании старайтесь распределять капусту равномерно — так она протушится более равномерно. - Шаг 9
Уже готовое блюдо посолите.Соль добавляйте в самом конце, чтобы не вытянуть лишнюю влагу из овощей и мяса. - Шаг 10
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей разогревайте в мультиварке или на сковороде, добавив немного воды или бульона, чтобы сохранить сочность. К капусте с мясом хорошо подойдут отварной картофель или гречневая каша в качестве гарнира.Оценить52
0