Куриные ножки по-тайски

04 декабря 2021

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Любителям насыщенных блюд азиатской кухни придется по вкусу рецепт ножек по-тайски. Концентрированный соус-маринад соединяет в себе сладость, соленость, остроту и пряность.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные голени1упаковка
лаймовая цедра1ст. л.
рыбный соус1ст. л.
кунжутное масло2ст. л.
кинза свежая1пучок
имбирь1ст. л.
соль0.5ч. л.
соус чили сладкий1ст. л.
чеснок2зубчик

Пищевая ценность

Белки42г
46.67% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории334кКал
13.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Готовлю продукты для приготовления ножек по-тайски. Голени мою, сушу бумажным полотенцем и натираю небольшим количеством соли.
Шаг 2
Для маринада смешиваю кунжутное масло, сладкий чили-соус, рыбный соус, чеснок, цедру лайма, корень имбиря, стебли кинзы. Взбиваю компоненты погружным блендером, чтобы маринад приобрел однородную консистенцию.
Шаг 3
Укладываю ножки в керамическую форму для запекания и с помощью силиконовой кисточки обмазываю их подготовленным маринадом со всех сторон.
Шаг 4
Запекаю ножки в духовке, разогретой до 200°C, минут 20–25. За пять минут до готовности подключаю функцию «Гриль». Подаю куриные ножки по-тайски с кокосовым рисом ссылка на рецепт