Салат оливье с маринованными огурцами
Описание рецепта
Огурцы — один из ключевых ингредиентов в оливье. Без них этот салат потеряет свою
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- колбаса вареная350г
- картофель2шт.
- огурцы маринованные200г
- морковь1шт.
- горошек зеленый консервированный150г
- яйца куриные3шт.
- лук репчатый0.5шт.
- сольпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории291кКал12.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель и морковь положите в одну кастрюлю, залейте водой, отварите до готовности. Когда они немного остынут, очистите их и нарежьте кубиками среднего размера. Таким же образом измельчите колбасу. Переложите все в салатницу.
- Шаг 2
Маринованные огурцы тоже нужно нарезать кубиками. Лишний сок, который будет образовываться в процессе, слейте, иначе салат получится водянистым.
- Шаг 3
Отдельно отварите яйца. Чтобы они лучше очищались, подержите их после варки в ледяной воде 10 минут. Далее нарежьте яйца небольшими кубиками, для этого можно воспользоваться яйцерезкой. Лук мелко нашинкуйте. Эти ингредиенты также отправьте в салатницу.
- Шаг 4
Добавьте зеленый горошек. Заправьте оливье майонезом, посолите. Тщательно все размешайте.
- Шаг 5
Дайте салату настояться 30–35 минут. На стол его можно подать, дополнительно украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Разогнать скуку: дизайнеры назвали лучшие сочетания фартука и столешницы на кухне в 2026-м
