Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Медовые пряники

Медовые пряники
Подготовка
8 часов
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень ароматные и вкусные — такие пряники могут быть отличным подарком родным и друзьям.

Пищевая ценность порции

618
кКал
26%
Белки10 г
Жиры18 г
Углеводы105 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
80 мл
150 г
100 г
3 шт.
425 г
2 г
2 ч. л.
2 г
Для глазури
100 г
40 г
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар и прогреть на слабом огне до его растворения.
В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар и прогреть на слабом огне до его растворения.
На весь экран
Аккуратно влить кипяток.
Аккуратно влить кипяток.
На весь экран
Всыпать специи (у меня корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон, имбирь, бадьян) по вкусу. Добавить мед.
Всыпать специи (у меня корица, мускатный орех, гвоздика, кардамон, имбирь, бадьян) по вкусу. Добавить мед.
На весь экран
Мягкое масло нарезать кубиками и бросить в кастрюлю, добавить 1 щепотку соли. Варить до однородности массы, помешивая, примерно 5 минут.
Мягкое масло нарезать кубиками и бросить в кастрюлю, добавить 1 щепотку соли. Варить до однородности массы, помешивая, примерно 5 минут.
На весь экран
Убрать с огня и немного остудить.
Убрать с огня и немного остудить.
На весь экран
Добавить желтки. Перемешать.
Добавить желтки. Перемешать.
На весь экран
Муку просеять с содой в отдельную чашу.
Муку просеять с содой в отдельную чашу.
На весь экран
Постепенно всыпать муку в пряную смесь и замесить тесто.
Постепенно всыпать муку в пряную смесь и замесить тесто.
На весь экран
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 5–8 часов.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 5–8 часов.
На весь экран
Затем можно достать тесто, раскатать и вырезать пряники любой формы. Я использую вот такую деревянную в форме шишки.
Затем можно достать тесто, раскатать и вырезать пряники любой формы. Я использую вот такую деревянную в форме шишки.
На весь экран
Выложить пряники на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогреть до 250°C. Выпекать при такой температуре 4–5 минут.
Выложить пряники на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогреть до 250°C. Выпекать при такой температуре 4–5 минут.
На весь экран
Затем убавить температуру до 170°C и выпекать пряники до готовности (я пекла еще 5 минут). Все зависит от размера изделий.
Затем убавить температуру до 170°C и выпекать пряники до готовности (я пекла еще 5 минут). Все зависит от размера изделий.
На весь экран
Для глазури смешать сахар, воду и лимонный сок. Довести до кипения, после растворения сахара варить 1 минуту на слабом огне. Чтобы покрыть все пряники, я варила глазурь 2 раза.
Для глазури смешать сахар, воду и лимонный сок. Довести до кипения, после растворения сахара варить 1 минуту на слабом огне. Чтобы покрыть все пряники, я варила глазурь 2 раза.
На весь экран
Нанести глазурь на горячие пряники. Дать подсохнуть, и готово.
Нанести глазурь на горячие пряники. Дать подсохнуть, и готово.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Anna Ermolaeva
❤️
1
Anna Ermolaeva
3 недели назад

Какие аппетитные! А где вы нашли такую форму деревянную?

HelloCassie
HelloCassie
3 недели назад
Anna Ermolaeva,

Спасибо большое! Заказывала на aliexpress , в поиске « деревяная форма для пряников» 😊

Ольга
❤️
1
Ольга
4 недели назад

Какие красавцы!

HelloCassie
HelloCassie
4 недели назад
Ольга ,

Спасибо 😊

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.