Салат с куриным филе и гранатом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Салат с куриным филе и гранатом — отличное решение для праздничного стола. Сочные зёрна граната придают блюду яркий вкус и аппетитный вид, а грецкие орехи добавляют приятную хрустящую текстуру. Такой салат хорошо сочетается с лёгкими гарнирами или может служить самостоятельным блюдом. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив свежие огурцы или болгарский перец — это придаст салату дополнительную свежесть.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- сыр100г
- яйца куриные2шт.
- грецкие орехи50г
- майонезпо вкусу
- гранатные зернапо вкусу
- зеленьпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории593кКал24.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе отварить, остудить, нарезать мелкими кусочками.Чтобы куриное филе не потеряло сочность, варите его в подсоленной воде и не переваривайте — готовое филе должно легко разделяться на волокна. Остужайте в бульоне, так оно останется более нежным - Шаг 2
Вареные яйца мелко нарезать.Для равномерного распределения в салате нарезайте яйца как можно мельче, примерно до размера зёрнышек граната - Шаг 3
Сыр натереть на крупной терке.Крупная тёрка поможет сыру лучше смешаться с остальными ингредиентами и раскроет его вкус. Выбирайте сыр с выраженным вкусом — он хорошо дополнит остальные компоненты салата - Шаг 4
В чаше смешать куриное филе, яйца, сыр, добавить рубленые орехи, заправить майонезом и перемешать.Майонез добавляйте постепенно, перемешивая салат, — так вы сможете контролировать консистенцию и не переборщить с соусом - Шаг 5
Салат выложить в салатник, посыпать сверху зеленью и зернами граната. Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы грецкие орехи не потеряли хрусткость, а гранатные зёрна не окрасили другие ингредиенты. Можно приготовить салат заранее (за 1–2 часа до подачи), храня его в холодильнике в закрытом контейнере. Для более лёгкой версии замените майонез на йогурт с добавлением лимонного сока.Оценить52
0